Новости Думы

17.12.2024

В Ангарском округе фермеры запустили агростартап по выращиванию клубники

Фермерское хозяйство по выращиванию клубники посетили председатель Думы Ангарского округа Александр Городской и мэр Сергей Петров. Экскурсию по уникальному для сибирских условий производству провели фермеры Василий и Никита Саркисовы.
Братья-компаньоны основали предприятие в 2022 году. Они рассказали: когда решили заняться сельским хозяйством, появилась идея выращивать клубнику. Из-за отсутствия газификации эта задача оказалась нелегкой. В тестовом режиме теплицу запустили только год назад. Активно работали с ведущими аграрными вузами страны, изучали опыт других городов, литературу.
Первостепенно нужно было создать микроклимат, в котором ягода будет плодоносить круглый год. Разработали собственную технологию, подходящую для сибирских условий.  Производство представляет собой неотапливаемую, заглубленную в землю теплицу, где источником света и одновременно тепла служат лампы для фотосинтеза.
В мае текущего года высадили первые кустики, сегодня их больше трех тысяч.  Ягода растет в искусственной среде, без почвы. Питание растения получают из специального раствора, окружающего корни. Все оборудование, регулирующее температуру, освещение, подачу кислорода и воды, расположено в техническом блоке. В день сотрудники фермы – их всего пятеро, включая собственников, – собирают до 20 килограмм ягод, планируют выйти на 10 тонн клубники в год.
Александр Городской сказал, что впечатления от увиденного самые хорошие: «Видно, что все сделано с душой. Несмотря на небольшие размеры теплицы, фермеры с большим трепетом и вдумчиво относятся к тому, чем занимаются».
Сергей Петров также отметил, что местный продукт всегда будет востребованным: «Сегодня это лаборатория по отработке технологии выращивания. Здесь оттачивают технические процессы для дальнейшего развития производства. Ребята видят перспективу, нормальный потенциал в этой отрасли, а главное – у них есть знания для того, чтобы бизнес был не только уникальным, но и эффективным с точки зрения экономики».
Выращенную продукцию в основном реализуют через социальные сети. Заказов много. В планах – развивать и масштабировать проект, расширять рынок сбыта за пределы Иркутской области, освоить технологию выращивания  салатов, зеленой линии в закрытых условиях. Также фермеры мечтают создать лабораторию клонального микроразмножения растений.
В завершении экскурсии молодые люди выразили готовность участвовать в городских благотворительных акциях. Так, например, к Новому году участники Великой Отечественной войны получат в подарок свежую ягоду.  

Количество показов: 480
Дата создания: 17.12.2024 07:47:31
Дата изменения: 17.12.2024 07:47:31